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1 août 2009

Soirée Côte Magazine

Soirée Côte Magazine
Encore une jolie soirée, comme tous les ans je participe à l'organisation de la soirée côte magazine. Cette année ce n'est pas moins de 5 chefs étoilés qui se sont mobilisés, Serge Gouloumés, Jacques Chibois, Stéphane Raimbault, Keisuké Matsushima, Yannick...
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15 mars 2008

L'oasis, Stéphane Raimbault.... **

L'oasis, Stéphane Raimbault.... **
Encore une ballade gastronomique...J'ai découvert récemment la cuisine de Stéphane Raimbault, nous avions déjà travaillés ensemble à plusieurs reprises, mais c'est la première fois que j'avais la chance de m'asseoir à sa table.Ce fût pour moi une véritable...
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7 mars 2008

De retour.....

De retour.....
Eh bien me voila enfin de retour....La fin d'année a été trés chargée et le début tout autant...Je sais que tous vous me direz que l'on a toujours une bonne excuse... Pour ce post de retour, je souhaiterais vous faire partager un repas pris à "L'Apicius"......
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17 octobre 2007

Le clos St Pierre

Le clos St Pierre
Il y avait longtemps que nous n'étions pas allés rendre visite à nos amis restaurateurs.Evidement, nous avons encore étés comblés par l'excellence des plats servis, Salade de cocos au chévre frais Soupe de bouille, crouton et coeur de laitue braisé, Dos...
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2 septembre 2007

Le Marché Gourmand de Mouans sartoux

Le Marché Gourmand de Mouans sartoux
Le traditionnel marché gourmand se tenait aujourd'hui, avec pour thème cette année: la cougourde (la courge). Ce marché regroupe des producteurs du moyen et haut pays qui proposent à la vente des fruits et légumes ainsi que des produits du terroir, saucissons,...
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