28 janvier 2010

Dos de loup au curry et asperges vertes

Voila une recette trés inspirée de celle d'un ami...Une belle portion de loup de Méditerranée, sans peau et juste cuit, sans trop de coloration. Quelques asperges vertes, et en guise de sauce, un savant mélange de purée de pomme de terre et de mayonnaise maison, plus quelques petites bricoles et tour de main... ;) des fruits secs torréfiés et une délicate touche de curry. Merci Daniel!!!!
Posté par danssonjus à 06:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]